2度目のポルトガルに行ってきました。
EUにも加盟したし、変化しているとは思いましたが、かなりおしゃれになっていました！！
素朴な雰囲気は変わらずに。。。
イスタンブール経由でポルトに入り、コインブラ、リスボンと鉄道で移動する盛りだくさんの旅。
ポルトガルでも北欧とのご縁があり、ちょっと嬉しくなりました～
（１）バイキング展
リスボンで世界遺産にも登録されているジェロニモス修道院を訪れたのですが、修繕の為か中に入れず、ブラブラ歩いていたら、VIKING展が開催されていました。なんという偶然。やっぱり北欧にもご縁があるんだわ。とちょっと感激。もちろん、VIKING展を観てきました。通常は、デンマークの国立美術館所蔵のバイキング時代のお宝がたくさん。バイキングのフィルムも上映されていました。興味深い。美術館も撮影自由なので、たくさん写真を撮ってしまいました！
（２）バカリャウ
ポルトガル人が大好きなバカリャウ料理の原料、バカリャウ(干鱈)は、
ノルウェーとアイスランドからの輸入物。塩漬けして干されたタラは、大航海時代にもポルトガルから世界を巡ったとか。2日間、水に戻して塩抜きをして調理するスローフード。旨味が凝縮されて得も言われぬ味わいが出るのが長く愛されている理由の一つかと。
レシピは500～1000あると言われています。（弊社でもノルウェーのバカリャウ、取り扱いはじめようと思います。）
皆さまにもぜひ試していただきたいです！！
（３）ノルウェー人に会う
昔の同僚に会ってきました！日本でビジネスをスタートし、大成功した天性のビジネスマン。。。
素敵なお家に遊びに行ってきました。何人でも住める大きさ、うらやましい。。。リスボンの郊外、カスカイス在住です。
相変わらず元気でまた新たなビジネス展開されていました。バイタリティー＆パワーが素晴らしい。
ポルト、コインブラ、リスボンは起伏のある町なので毎日、坂を歩きまくっていました。
東京で20000歩以上歩くことは早々ないのですが、ほぼ毎日のように2万歩突破！
これで食べなければダイエットに繋がったものの・・・お料理もお菓子も美味しい！のがポルトガルでした・・・
