すっかりご無沙汰してしまいました。
少し暑さも和らぎ、秋の気配を感じる季節になりましたね。
お待たせしました！！ 定期的に食べたくなる、グラブラックスを商品化しました！！
グラブラックス（Gravlax）はサーモンに塩と砂糖をまぶし、熟成せた、北欧の伝統料理。
シンプルな材料で出来るのですが、熟成に時間がかかるので、食べたい時にすぐ食べることができませんでした。。。
個人的に大好きなグラブラックスを長年お付き合いのある加工会社の職人さんに直接依頼し、作ってもらいました♪ ありがとうございます！！
とーっても美味しく出来たと思います。今回、10月のおトクコーナーで特別価格でご提供しますので、ぜひ10月中にお試し下さい！
http://www.aquavitjapan.jp/shopbrand/ct211
そのまま食べても十分に美味しいのですが、甘めのマスタードソースと一緒にいただくと更においしいです。
【マスタードソース】
マスタード 大さじ３
砂糖 大さじ１
塩 少々
ワインビネガー 小さじ２
サラダ油 50cc
ディル 大さじ２
