2021年も明けましたね。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます！！
おかげさまで、年末年始はゆっくり過ごさせていただきました。
いつもは実家に帰るのですが、今年は遠慮して欲しい旨の連絡があり、はじめて自宅で過ごすお正月でした。
年末は、相当疲労も溜まっていたのですが、弊社の食材も活用し、詰めるだけ「お節」に挑戦してみました。
ムーミンのクッキー型を使った煮物で少し北欧風に！（ダーラナホースと迷ったのですが・・・今年はムーミンシリーズに）
なんちゃって「お節」＆ お正月テーブルで自宅でのはじめてのお正月を迎えました。（それなりに好評でした。）
ノルウェーTroll社のペッパースモークサーモン、Trollスモークサーモン、ニシンマリネ、さばの冷燻製を使用。
ペッパースモークサーモンはダイスカット、スモークサーモンはバラ型にロール＆マリネに。
ニシンマリネは、ダイコン、ニンジンのなますに加え、スモークサーモン、さばの冷燻製は甘酢玉ねぎとのマリネにしました。
時短「お節」、美味しくいただきました♪♪
（＊上記画像、一箇所「ポロっ」があります。探してみてくださいね（笑））
【ご案内】
とーってもお買い得の【北欧福袋】ご注文承っております。（1月31日まで）食品、雑貨をご用意しています。
お家時間が楽しくなるような商品いろいろ入ってます。お楽しみください！
今年も「美味しい北欧」「かわいい・素敵な北欧」ご紹介させていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
