そういえば、北欧の人で極度の肥満の人は少ないね、って言う話しをスウェーデン人にしていたら、最近は肥満が問題になっていてテレビでもダイエット特集が人気だとか。曰く、以前の食生活、食習慣は肥満とは無縁のものだったそうですが。。。日本も同じ。
新聞の広告に『世界一の美女になるダイエット』の項目が記載されていて、サーモンはアンチエイジングのスーパーフード、ブルーベリーで脳もアンチエイジング等いろんな項目があって、北欧の伝統的な食材も健康にも良いんだな〜と再認識。本も読んでみようかな。北欧食でダイエット挑戦!?
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