先週は、FOODEXに行ってきました。今年は、幕張メッセではなく、ビッグサイトで開催。
幕張メッセに慣れ親しんでいたので、リマインドされなければ、思い込みで幕張に行くところでした・・・
前日にはフィンランド大使館でレセプションに参加。 フィンランドお料理&ドリンクに舌鼓・・・
FOODEXでは、フィンランド、スウェーデン、デンマーク、リトアニア、ラトビア、エストニアのブースも巡りました。 久しぶりの開催に大勢の人出でした！！
また、別の日には、弊社の事務所ご近所のリトアニア大使館のレセプションにもお声掛けいただき、リトアニアの食材・ドリンクのご紹介もいただきました。
リトアニア大使館では、「食は五感を楽しむアート。食を通し、文化も楽しむことになるが、武器にもなる。現在の戦争でも使われているが、平和としてみんなを繋げるものであってほしい。」と、改めてハッとするスピーチもありました。
おいしいものを食せる、ということは、本当に幸せなことだな、、、と実感する日々でした。これからも北欧の「おいしい」を紹介して行きたいです。
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1月も後半！日本・ノルウェー協会の新年会に参加してきました。
かなり久しぶりの新年会、大盛況でした。大勢の皆さまにお目にかかれるのはとても嬉しく思いました！
ノルウェー大使のご挨拶、日本・ノルウェーの歌の合唱、グリークのピアノの演奏等、素敵な時間を満喫させていただきました。
そして私は、くじ引きでノルウェーのトロールが当たりました！！
何回かノルウェーに行ったときにも怖くてしかも高額なので購入できなかったトロールですが当たりました♪♪
何かのご縁ですね・・・ きっと良いことがありそうな予感。
東京大神宮でお祈りもして帰宅しました。
改まして、どうぞ良い年になりますように！！
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2023年も明けました！旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。
弊社にとっても、個人的にも昨年は本当にいろんな事のあった一年でした。
お取引先の閉店等々、かなり大きいニュースもあり人生いろいろを体感しました。
そして12月は「冬のギフト」、「京都伊勢丹の北欧屋台」での北欧フェア等々.....とっても多忙な一ヶ月を過ごしました。
なんとか無事に12月を越し、新年を迎えることができ、本当に感謝・感謝です！ ありがとうございました♪
2023年も皆様に支えてもらいつつ、「おいしい北欧」をお届けしたいと思います。
只今、とっ～てもお得な「福袋」ご紹介しています。どの福袋にも「おいしい北欧」たっぷり詰まっています。
1月18日まで承っています！！ https://www.aquavitjapan.jp/shopbrand/ct88
本年もどうぞよろしくお願いします。
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2022年も12月に突入！！早いですね～ 年々一年が早くなります。。。
そして冬のギフトシーズン到来です。
「北欧のおいしい」をお世話になった方々、遠方のご家族の皆さま、一年頑張った自分へのご褒美にもいかがでしょうか。
クリスマス、ちょっと早いですがお正月のテーブルにも。北欧フード、ご活用いただけます！
https://www.aquavitjapan.jp/shopbrand/ct245
早割は11月で終了してしまいましたが、クリスマスハム少し多めに製造する予定ですので、ご予約忘れてしまった方もまだご注文いただけます！
スモークサーモンもノルウェーより空輸されてまいりました！「北欧のおいしい」クリスマステーブルをご家族の皆さま、仲の良い皆さまで囲んで下さい。
今年は、12月25日までJR京都伊勢丹10階で開催中の「北欧屋台～クリスマスマーケット～」にも出店しています。関西方面お住まいの皆さま是非お立ち寄り下さい。
スモークサーモン、ニシンマリネ、チーズ、Fazerチョコレート、アグネータ・フロックさんの切絵、グッズ、ダーラナホース等々アクアビットジャパンの商品たっぷり並んでいます！
https://www.mistore.jp/store/kyoto/event_calendar/hokuohyatai.html
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11月に入りました！ 週末にかけて神戸にお引越しされたFukuyaさんのお宅を訪問してきました。
「北欧のおやつとごはん」出版準備の為、大変お忙しい中、時間を割いていただき、美味しい北欧料理をご馳走になりました。
「ルッセカット」も「サーモンスープ」もとっても美味しかったです♪ ありがとうございました！！
これから出版予定の北欧料理本も充実の内容でとっても楽しみです！！！
六甲山の山頂では、アイスランドの映画でみた「YARN人生を彩る糸」に出会いました。偶然に本物の作品に出会ったので驚きました♪♪
ベアルセさんでは北欧の毛糸も販売していました。ヒンメリ、ダーラナホース、ヴィンテージ食器等、北欧を感じる商品も棚に飾られてました！（こちらは販売用でないそうです。）
六甲山の紅葉も美しく、予期せぬハプニングはあったものの、とても楽しい神戸のぷち北欧ツアーでした。
年末のギフトシーズンの始まる前の神戸のぷち北欧ツアー、しっかり楽しめました～！
P.S.
クリスマスハム、スモークサーモンホール等々の早期割引の予約もスタートしました。11月30日までのオトクなプライスです。ご注文お待ちしています。
https://www.aquavitjapan.jp/shopbrand/ct245
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北欧ヴィンテージショップの「FUKUYA」さんの送別会、六本木の北欧料理「リラ・ダーラナ」さんで開催しました。
こんな時期なので、心配だったのですが、お声掛けした方々ほぼ全員、参加！
美味しい北欧料理と飲み放題のドリンクで久しぶりの会合を楽しみました。
いろんな北欧業界の「ここだけ話し」も聞けて面白かったです。
本当に寂しくなりますが、また関西方面で会えることを楽しみにしたいと思います！
スモークサーモン、ニシンマリネ、じゃがいものオードブル
ミートボール＆マッシュポテト＆リンゴンベリー
飲みのは飲み放題コース♪♪
そしてメインは、プリンセスケーキ！事前にノルウェー語の青木先生に「ありがとう、また会いましょう」「Tusen takk Vi ses sikkert 」を教えてもらい、
ダーラナさんに特別に作っていただきました。
みなさま、また会いましょうね！ Vi ses sikkert！！
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