AQUAVIT JAPAN +北欧雑貨＆グルメ+ スタッフブログ

隅田川の花火

お友達のマンション12階から久しぶりに花火、見てきました(^O^)/ 何年ぶりかな〜日本人に生まれて良かった！ 花火、撮影するのは難しいですねっ。 飲んで、食べて、おしゃべりしてたら、終了してました。もう少し見たかったなぁ。。。 差し入れは弊社の新商品、さばの冷燻のマリネにしました。さば寿司風にしても美味しいと思いますが、知り合いのシェフのオススメは黒パンとのオープンサンドだそう。 ネットショップでもまたご紹介しますねo(^-^)o

イベントブログ始動！

来月開催される

【北欧へ行こう×５　cross go!】

ブログが始動しました♪
http://blog.cross-go.com/

今日は、ディナーイベントで試食される（予定）のザリガニの話題です。
北欧の夏の風物詩、「ザリガニ」との「奮闘記」とも呼べる記事デス

ぜひ、こちらもご愛顧ください

 

ザリガニ・・・

スウェーデン、フィンランドで夏の終わりに食べるザリガニ・・・短い夏を名残り惜しみながら開くザリガニパーティー。現地でも価格が高騰してしまい、昔はたっぷり楽しめたのが、今は貴重品扱いだとか・・・

スコール（乾杯）と言いながらアクアビット（度数の強いお芋からできた蒸留酒）を飲み干し、一尾たいらげるから何杯飲んだか一目瞭然なんだよっ・・・とスウェーデン人のおじさまが教えてくれました。　

弊社も共催しています「北欧へ行こう×５」では、ザリガニも出ます！（出る予定です！）　イベントの事を考えながら歩いていたら、ななんと～ザリガニＴシャツ発見！！すごいっ。写真とらなきゃ～。そして甥っ子へのプレゼントになったのでした。

自由が丘

ランドリーさん２階で開催されている、ケサキルプトリに行ってきました。朝から盛況！楽しく穏やかな感じで盛り上がってましたo(^-^)o ジャムの試食も出ています！お気軽に試して下さい。 ＫＲＡＶ認定の乾燥野菜も横にあります。暑い季節、お料理がおっくうな時にも便利です。二人前とありますが、四人でも全然大丈夫みたい。水分と味付けだけ少し濃くすればＯＫ。 レッドビーツ、ニンジン、農家のスープの三種あります。水で戻してサラダにも(^O^)/ レッドビーツは出来上がりにレモンを絞ってサワークリームを添えればボルシチ風にも！！暑い日に温かいスープも良いですよ。

北欧のフリマ（蚤の市） 気分♪

今週末からいよいよ、
kesä kirpputori（ケサ　キルップトリ）が始まります。

イベント詳細→http://www.aquavitjapan.net/2010/07/kes%C3%A4-kirpputori%E5%A4%8F%E3%81%AE%E3%83%95%E3%83%AA%E3%83%9E%E8%87%AA%E7%94%B1%E3%81%8C%E4%B8%98%E3%81%AB%E3%81%A6.html

 

自由が丘の街中に、
あれ、あれ？「ここはフィンランドのフリマ会場？」と見間違うような、
素敵な　空間が仕上がりました

搬入しながら、商品を並べながら
自分が買い物したくなる衝動にかられます（笑）

弊社のブースはこんな感じ

 

 会場には、他にもこんな素敵shopが

 

フィンランドスタイルで、 お買い上げ商品はお客様で梱包していただきます！
そんな、「現地気分」も盛り上がります。

それぞれ、個性的な「北欧ショップ」が集合する
kesä kirpputori（ケサ　キルップトリ）
ぜひ、期間中に遊びにいらして下さい

北欧へ行こう×５

 

 イベントのご案内です

例年8月のお盆明けは、麻布十番祭りの国際バザールに出店しているのですが・・・今年は国際バザール会場が工事中！ということで・・・　ドーンと　企画いたしました　北欧5カ国イベント　「北欧へ行こう×５」は、北欧へ行こうクロスゴと読みます。　北欧の5カ国の国旗がクロス(十字）であると言うことと北欧へ行こう　ＧＯにかけてみました。

北欧が5倍楽しい！ワークショップ、カフェ、トークショー、伝統音楽付きのディナーショーと、イベントが盛りだくさん！詳細は、http://cross-go.com　にアクセスして下さい　

どのスピーカーの話もとっても面白そうですし、コンサート付きの北欧ディナーも楽しくて美味しい時間になること間違いなし　皆様お誘い合わせの上、いらしてくださいね。　ワークショップ、トークショー、ディナーイベントは予約が必要です。定員があるので、ご興味のある方は早めにお申し込み下さいませ。。。

カフェ＆北欧マーケットは予約不要ですが、カフェは11:00-14:30までの予定です。主催者の一員として、みなさんが楽しめるイベントになるよう、がんばりま～す

 

 

冷たいベリージュース

蒸し暑い日が続きますね。　朝から食欲が今ひとつ・・・と言う方、ベリージュースはいかがですか？

スウェーデンのKRAV認定のジャムを使って美味しくできます　

お好みでジャム大さじ１－２杯、プレーンヨーグルト１、牛乳または水１　の割合でよく混ぜて下さい。　簡単にヘルシーなヨーグルトドリンクの出来上がりです。　さっぱりとソーダ割り、ミネラルウォーターで割っていただいても

夜は、ジャムとウォッカとソーダ水で美味しいカクテルにも・・・

美味しいジャムで作れる夏のジュースの紹介でした

クイーンジャム　こっそりセールしています。。。

ノルウェーのフィッシュケーキを作ってみた

先日、某旅番組でノルウェーを特集していました。
そこでも紹介されていた、ノルウェーの魚のケーキ（Fiskekaker）ご存知ですか？
本国では非常に一般的な料理です。

Fiskekaker直訳すると、フィッシュケーキ！
ハンペンのような…と言われることが多いですが、
今回自分でも作ってみました

私の感想は…
「魚のハンバーグ」のようです。

美味！！！

気になるフィッシュケーキ（Fiskekaker）のレシピは、
メルマガにて公開していきます！

http://www.aquavitjapan.com/mailmagazine.html

まだ、未登録の方は、ぜひご登録下さい！

 

kesä kirpputori(夏のフリマ） 自由が丘にて！

kesä kirpputori（ケサ　キルップトリ）

フィンランド語デス。
kesä＝夏
kirpputori＝フリマ（蚤の市）

この夏、自由が丘で北欧のフリマ（蚤の市）を再現？！
弊社も参加します♪

日にち：2010.7.24　土　～　8.8　日
時　間：OPEN　11：00　CLOSE　20：00
場　所：NATURAL LAUNDRY 自由が丘店　２Ｆ

＜出店ショップ＞

アクアビットジャパン（北欧食品・雑貨）
ANGERS（北欧雑貨）
OKTOBER（北欧ヴィンテージ雑貨）
krone（北欧インテリア雑貨・小物）
スカンジナビアン・ファニチャーサービス（北欧ヴィンテージ家具）
my suomi（my suomiグッズ）
marukka（北欧ヴィンテージ雑貨）
LIFE AND BOOKS（北欧ヴィンテージ食器・雑貨・本）

ぜひ、ぜひ、遊びに来て下さい～♪
北欧ファンにはたまらない商品がにぎやかに集まります

詳細は、下記画像をクリック↓

 

ノルウェーの木造民家

先日、ノルウェー大使館でノルウェーの木造民家についての講演を聴いてきました。フィンランドとスウェーデンの木造民家とも比較した興味深い内容。丸太組積構法が基本で風土、生活根ざした構法のお話から、生活スタイルに関するお話まで　長谷川清之さんの講演でした。

中でも境界のお話は面白かったです。　フィンランドでは棚板のようなもので仕切りがあり、家族の居場所のようなものがその境界により決まっていたそうです。　　また、スウェーデンでは、梁・バーのようなものが、他者の拒絶を意味していたそうです。（玄関までは他人の領域、そして友達の領域はその更に内側の梁まで、それ以降は家族の領域。）　ノルウェーでは、家具にものを言わせて他者をもてなしていた・・・とか。(ベンチ・いすの背が動き、皆が座れるようになったり、背を向けられるようになったり。）  生活風土に合った昔ながらの建築は、時代を反映していて興味をそそられるものですね

日本も湿度に合った木造建築が昔からあったのですね・・・紫陽花の季節、１６世紀頃に思いをはせたひと時でした!