AQUAVIT JAPAN +北欧雑貨＆グルメ+ スタッフブログ

ノルウェーのフィッシュケーキを作ってみた

先日、某旅番組でノルウェーを特集していました。
そこでも紹介されていた、ノルウェーの魚のケーキ（Fiskekaker）ご存知ですか？
本国では非常に一般的な料理です。

Fiskekaker直訳すると、フィッシュケーキ！
ハンペンのような…と言われることが多いですが、
今回自分でも作ってみました

私の感想は…
「魚のハンバーグ」のようです。

美味！！！

気になるフィッシュケーキ（Fiskekaker）のレシピは、
メルマガにて公開していきます！

http://www.aquavitjapan.com/mailmagazine.html

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ベルゲン・ユース・オーケストラ来日

ノルウェー関連のニュースです♪

Bergen Youth Orchestra

音楽の都ベルゲンからやってくる若き精鋭たちが北欧の調べを奏でます。
詳細はこちら↓
http://tavatabito.net/UNG_SYMFONI_leaflet_right_side.pdf

UNG SYMFONI(Bergen Youth Symphony) は、ノルウェー西海岸、グリーグの故郷であるベルゲンで1997年に創設されたフルオーケストラです。約90名の団員はすべて14歳から25歳で、平均年齢は19歳の若さです。団員の多くがベルゲンのあるホルダラン県の出身ですが、ノルウェー各地の音楽学校やグリーグアカデミーの出身者で、ノルウェー各地から集まった精鋭が切磋琢磨しています。音楽教育のさかんなノルウェーがその成果の頂点を日本で披露します。
なかでも注目を集めているのは、コンサートマスターのアレクサンデル・リューバックとソリストのソノコ・ミリアム・シマノ・ウェルデです。
アレクサンデルは、2009年のユーロビジョンソングコンテスト優勝者であり、ポップス界の新星としてヨーロッパで大人気です。今回のコンサートでも、ヨーロッパ中を魅了した歌声を披露します。
日本人の母とノルウェー人の父を持つヴァイオリニスト、ソノコは数々のオーケストラと共演し、今最も注目を集める若手音楽家の一人です。

埼玉公演には、ハルダンゲル・フィドル奏者の山瀬理桜氏がゲスト出演します。

ベルゲン・ユース・オーケストラ日本公演
全公演　全席自由 1,000円
3月29日(月）18：30埼玉PLAZA WEST HALL
ゲスト出演：山瀬理桜（ハルダンゲル・フィドル）
問合せ　リオン・エンタープライズ tel. 03-3487-8458

3月30日(火）19：00千葉美浜文化ホール
予約・問合せ　日本アーチストチケットセンター tel. 03-3944-9999

4月 1日(木）19：00大阪いずみホール
予約・問合せ　いずみホールチケットセンター tel. 06-6944-1188

4月 3日(土）13：00東京オペラシティ 
予約・問合せ　日本アーチストチケットセンター tel. 03-3944-9999

ノルウェー映画

ノルウェー大使館主催の映画鑑賞会で「Orps-The movie」を鑑賞してきました。2009年Atle Knudsen監督の作品です。ブラスバンドのコンテストに挑戦する子供達を描いたファミリー映画です。

日本に居ながら、ノルウェーのティーンエイジャーとそれぞれの家庭環境、そしてノルウェーの夏の風景をも共に楽しませてくる映画でした。日本の吹奏楽部、マーチングバンドと比較してみたり、顧問の先生達のエクセントリックな個性に引き込まれたり・・・しばし本を離れノルウェーに滞在した気分になり、、そして自分も遥か昔の　　十代に戻った気分になったり両親の気分になったりと・・・いろんな世代・役割に感情移入できました。ノルウェーの夏にブラスバンドのコンテストを見てきた、と言う感じの充実のひとときでした。

ノルウェーでは昨年大ヒットした映画だったそうです。

日本-ノルウェー協会

日本-ノルウェー協会さんの新年会にお邪魔しました！
http://www.norway-japan.org/

 

写真は、美しいピンチョスです。
おいしい食べ物に舌鼓を打ちながら、ノルウェーのレシピを教わったり、
能やコーラスを鑑賞したり、
お話に花が咲いて、楽しい時間を過ごすことが出来ました！

 
 
弊社ではノルウェー産の「おいしい」商品をたくさん扱っていますので、
これかも、ノルウェーのさまざまなことを発信していきたいです！

SKAIDI公演 ミュージックfromノルウェー

パウダースノーの聖地・斑尾高原（長野）より、音楽newsが届きました。

ノルウェー から来日する ＳＫＡＩＤＩ というデュオです。
http://tavatabito.net/skaidi_madarao_flier.pdf

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冬の北極圏の空に輝くオーロラ。SKAIDIの音楽は、オーロラのように、
雪や氷に覆われた高原に吹く風を鎮め、寒い冬を美しく輝かせてくれます☆

【演奏】 SKAIDI (スカイディ)　　Inga Juuso （インガ・ユーソ）　ボーカル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Steinar Raknes （スタイナー・ラクネス）　ジャズ・ベース

【日時】 2010年1月23日（土）　　トワイライトステージ　 17:00 開演
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 オーロラステージ　　　 19:30 開演

【場所】 長野県飯山市 斑尾高原　まだらお高原山の家　(斑尾高原観光協会 0269-64-3222)

【料金】 2,000円（前売券）　2,500円（当日券）
　　　　 　高校生・70歳以上：1,000円 中学生以下：無料

【予約】 madarao-music@385.mu
　　　　 　03-5420-5707 (斑尾国際音楽村事務局 内ヶ崎)

【交通】 鉄道・バス 長野駅から斑尾高原行きバスで65分 または、
　　　　　長野駅から飯山線にて飯山駅(45分)＋路線バス(斑尾高原行)で30分
　　　　　自動車 上信越道「豊田飯山IC」より約25分
　　　　　詳細は ⇒ http://www.madarao.jp/access/access.html

【宿泊】 斑尾高原観光協会にお問合せ下さい 0269-64-3222

【主催】 斑尾国際音楽村プロジェクト
【制作】 Office Ohsawa 斑尾国際音楽村プロジェクト
【協力】 斑尾高原ホテル 斑尾高原スキー場 斑尾ジャズ実行委員会 斑尾高原リゾートゆめクラブ
【後援】 ノルウェー王国大使館 国連WFP協会